Aprenderá los tipos de harina, masas y levaduras, fermentación, niveles de temperatura para hornear, procesos para la elaboración del pan, pan tostado y champurradas comerciales, champurradas de Canela, lenguas y campechanas, Empanadas de Salpor, empanada de pollo. Pan Batidas, Pan de agua, cemita blanca, cemita negra, cubiletes, pan royal, conchas y cachos, pan francés, pan pirujo y bollos de leche, pan especial, pan relleno y pan Navideño. Seguridad industrial

• Mayor de 16 años

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• Saber leer y escribir

• Fotocopia DPI si es menor de edad fotocopia de certificado de nacimiento

• Correo electrónico